勞務輸出天地

第四章保健化學
阿司匹靈

現代社會與婦女權益
雖然阿司匹靈對胃的刺激性比水楊酸小得多，但是對少部分的人 (約占5%)仍具有某種程度的刺激。在臨床配方上，或於阿司匹靈藥 片外加上一層不怕酸的外衣，使藥片在強酸的胃中不會溶解，通過鹼 性的小腸時才會立即溶解；或另加入一些緩衝溶液的配方，如市售的 頭痛藥百服寧（Bufferin)，以減少對胃的刺激。

第四章保健化學
COOH

第四章保健化學
公斤體重的咖啡因含量達到1.5毫克時就足以提神，不易入睡。對一個 20公斤體重的孩童，睡前三小時內喝一罐可樂的效果就可想而知了。

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(cyclic adenosine monophosphate，環腺符單隣酸)白勺參與，由ATP生 成的cAMP很容易在磷二酯酶酵素（phoshp-odiesterase)的催化下又生 成另一分子5MMP，致使cAMP的濃度降低，肝醣分解生成ATP的效 率也因此會降低。咖啡因、茶鹼確有抑制磷二酯酶的作用，因此 cAMP不再轉化成5'-AMP，而以更高的濃度協助肝醣（葡萄糖聚合體） 分解，生成生化能量的來源ATP分子。或者簡單的說，咖啡因是腺 (adenosine )的一種拮抗劑(anta-gonist) °它會與腺TF競爭同一處的接 受體，但是與接受體結合後卻不會發揮腺的原來功能。由圖4-24及 4-25比較咖啡因與腺嘌呤的結構，它們不是真的有些相似嗎？

第四章保健化學
中啡因

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英國的東印度公司在十七世紀初才把茶葉運往英國，而今英國是世界 上最大的茶葉進口國。

第四章保健化學
別藏在不同的空間，不會接觸，只有當茶葉片被破壞碾碎時，才會碰 在一起而發生化學反應。

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結構在一九三〇年代才被化學家推定，一九四〇年代才開始有一些複 雜的人工合成品，價位極高。即使自動物體中提取，由於它們在體內 極低的含量，成本仍然很高。

第五章愛的化學
破泡而出，因此不可能受孕。而服藥期問仍然維持正常的月經週期， 子宮壁的增厚與剝落使這些器官運作正常，不致退化，一旦停止用 藥，成熟的卵子即可破泡而出，即可能受孕、著床、發育。

現代社會與婦女權益
如噁心、嘔吐、頭痛、乳房脹大、體重增加等等。但是有高血壓、心 臟血管毛病、糖尿病、抽菸、年齡超過三十五歲者，根據過去經驗， 最好不要服用避孕藥（表5-1)。通常在使用說明書裡均有詳細的介 紹，服用前應仔細閱讀。此外，也有報告指出，服避孕藥的人似較容 易得子宮頸癌；而少女時即開始並長期服用避孕藥的人則有較高的傾 向罹患乳癌。但是另方面，也有研究報告指出，對子宮頸癌和卵巢癌 來說，避孕藥卻明顯地有保護作用。總之，醫生的諮詢仍是必要的， 任何異常現象都應儘早請教醫生。

第五章愛的化學
表5-1 □服避孕藥的禁忌*

現代社會與婦女權益
內，普遍被採用的一種避孕環。避孕環如何發揮它避孕的效果呢？一 般認為這個在子宮內的異物會引起子宮輕度的發炎，因此干擾了精子 穿過子宮，進入輸卵管和卵子結合。

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因此施行此項手術，希望月經準時報到，故稱「月經規則術」來規避 優生保健法的約束。如果在月經過期一、二週後施行此項手術，則胚 胎應已著床，需要的真空吸力較大，所以也可稱為「真空吸引術」，此 時應視為早期墮胎。

表5-2懷孕早期的墮胎及緊急避孕方法
施用方法 使用時機 *醉 佼把性 施術原理平均療程成功率 併發症

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COOH

第五章愛的化學
吐、腹瀉，但在高劑量下確具有致癌性。衛生署也曾針對這一老藥新 用，宣布將以不當醫療行為論處。今RU-486既已正式合法，大概已 很少醫生再使用此藥流產了。

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酸）。核酸為DNA的稱DNA病毒，屬RNA的稱RNA病毒（或反病 毒）（表5-3)。例如愛滋、A型肝炎、流行性感冒、小兒痲痺、癞疹等 都是因RNA病毒所弓丨起；B型肝炎、疱疹、水痘等則屬DNA病毒。

第五章愛的化學
都令科學家十分頭痛，直到有了疫苗，如小兒麻痺、麻疹、水痘、曰 本腦炎甚至B型肝炎等，現在才有了很好的控制。但是有些病毒引起 的疾病，如傷風、感冒、愛滋等卻仍然未見疫苗，原因何在9原來有 些病毒的核酸較穩定，很少突變，所以可以製作疫苗，讓身體產生抗 體來對付。而有些病毒的核酸非常容易突變，今天產生的抗體已無法 辨認數月或數年後突變的新病毒。雖然沒有疫苗，可是人們仍然找到 了藥物和方法來對抗頑劣的疱疹、愛滋等疾病，如華裔科學家何大一 博士的雞尾酒療法，究竟這些又是如何辦到的？病毒真的被殺死了 嗎？

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時也可能將病毒傳給嬰兒。